Einfache Hühnersuppe: Übersicht und Tipps für die Airfryer-Zubereitung
Wer hätte gedacht, dass die Heißluftfritteuse auch für eine herzhafte Hühnersuppe gut ist? Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen, wie Sie mit minimalem Aufwand eine aromatische Suppenbasis zubereiten können.
Zubereitungs- und Nährwert-Übersicht
| Zubereitungszeiten | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit | 15 Min. |
| Garzeit (Airfryer) | 30 Min. |
| Gesamtzeit | 45 Min. |
| Portionen | 4 |
| Nährwertangaben (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | ca. 250 kcal |
| Protein | 25 g |
| Fett | 8 g |
| Kohlenhydrate | 18 g |
Wichtiger Hinweis: Die angegebene Zeit und Temperatur sind Richtwerte. Überwachen Sie Ihr Gericht und passen Sie die Garzeit an Ihr Gerät an.
Alle Zutaten für die Airfryer-Hühnersuppe
- 500g Hähnchenbrust oder Keulen (ohne Knochen)
- 1 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe
- 2 Karotten, gewürfelt
- 1 Stange Sellerie, gewürfelt
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Etwas Petersilie (zum Garnieren)
Schritt-für-Schritt-Zubereitung in der Heißluftfritteuse
- Vorbereitung: Das Hähnchen waschen und zusammen mit den gewürfelten Karotten, Sellerie, Zwiebelvierteln und Knoblauch in eine ofenfeste Schale für die Heißluftfritteuse geben.
- Würzen: Thymian, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Airfryer-Garung (Teil 1): Die Schale in die Heißluftfritteuse stellen. Bei 180°C für 20 Minuten garen, bis das Hähnchen fast gar ist.
- Brühe hinzufügen: Die Brühe vorsichtig in die Schale gießen. Die Schale ist nun mit Flüssigkeit gefüllt.
- Fertiggaren (Teil 2): Weitere 10 Minuten bei 160°C garen, bis das Gemüse weich und die Brühe heiß ist.
- Servieren: Das Lorbeerblatt entfernen. Das Hähnchen aus der Suppe nehmen, zerreißen und wieder hinzufügen. Mit frischer Petersilie garniert servieren.
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