Weißes grüne Auflaufform mit einem Kartoffel-Brokkoli-Auflauf, der Brokkoli und Käse enthält.

Blitz-Rezept: Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
ohne Vorkochen in der Heißluftfritteuse

Der Kartoffel-Brokkoli-Auflauf ohne Vorkochen aus der Heißluftfritteuse stellt eine innovative und zeitsparende Zubereitungsmethode für ein traditionelles Gericht dar.

Dank der Heißluftfritteuse entfällt das Vorkochen der Zutaten, was den gesamten Kochprozess erheblich vereinfacht und beschleunigt.

Diese moderne Küchentechnik ermöglicht es, die Kartoffeln und den Brokkoli gleichzeitig garen zu lassen, wodurch die Aromen perfekt miteinander verschmelzen.

Darüber hinaus sorgt die Heißluftzirkulation für eine gleichmäßige Bräunung und eine knusprige Oberfläche des Auflaufs, ohne die Zugabe von übermäßigem Fett.

Diese Methode für den Kartoffel-Brokkoli-Auflauf ohne Vorkochen aus der Heißluftfritteuse bietet somit eine gesunde und schmackhafte Option für anspruchsvolle Genießer.

Leckerer Brokkoli-Kartoffel-Auflauf aus der Heißluftfritteuse: Frau zeigt Rezept im Airfryer

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Zutaten für 2 Portionen:

500 g Kartoffeln vorwiegend festkochend
1 großer Brokkoli
1 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl
150 g Kochschinken
250 g Sahne
100 ml Gemüsebrühe
125 g Schmand
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
150 g geriebener Käse zum Überbacken

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Kartoffel-Brokkoli-Auflauf aus der Heißluftfritteuse, appetitlich angerichtet.

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Zubereitung

1. Die Kartoffeln waschen.
2. Dann die gewaschen Kartoffeln schälen und in 2 x 2 cm große Stücke würfeln.
3. Den Brokkoli waschen.
4. Den Brokkolistrunk entfernen und Brokkoli in große Röschen zerteilen.
5. Den Knoblauch schälen.
6. Den Knoblauch pressen, mit dem Olivenöl in deine Auflaufform geben und die Form damit auspinseln.
7. Den Schinken in Streifen schneiden.
8. Kartoffeln, Brokkoli und Schinken in die Auflaufform geben.
9. Die Sahne mit der Gemüsebrühe, dem Schmand und den Gewürzen in einem Mixbecher mischen.
10.Heißluftfritteuse auf 200°C Vorheizen
11. Die Sahnemasse gleichmäßig über das Gemüse verteilen.
12. Großzügig mit dem Käse bestreuen.
13. Den Auflauf in die Heißluftfritteuse stellen und ca. 20 - 25 Minuten bei 200°C goldgelb backen.

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Gesamtzeit	60 Minuten
Arbeitszeit	35 Minuten
Backen	25 Minuten
Niveau	Einfach

Bitte beachten Sie, dass die angegebene Zeit und Temperatur als Richtwerte dienen und je nach Menge und Typ Ihrer Heißluftfritteuse variieren können. Es wird empfohlen, Ihr Gericht während des Garvorgangs zu überwachen.

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