Krosse Schweineschnitzel auf einem Teller, umgeben von frischen Beilagen und einer ansprechenden Präsentation.

Schnitzel-Liebhaber aufgepasst:
Extra knusprige Variante aus der Heißluftfritteuse

Ein saftigen Schnitzel aus der Heißluftfritteuse sind nicht nur äußerst schnell zubereitet, sondern überzeugen auch durch ihre beeindruckende Knusprigkeit, die mit nur minimalem Einsatz von Fett erreicht wird.

Diese Methode der Zubereitung erweist sich als besonders genial und hat mich dazu veranlasst, meine Schnitzel ausschließlich in der Heißluftfritteuse zuzubereiten.

Falls auch Sie neugierig darauf sind, diese köstliche Zubereitungsart auszuprobieren, lade ich Sie herzlich ein, meine einfache Anleitung zu befolgen.

Mit klaren, gut nachvollziehbaren Schritten zeige ich Ihnen, wie Sie panierte Schnitzel in der Heißluftfritteuse zubereiten können.

Ich bin überzeugt, dass auch Sie von den Ergebnissen begeistert sein werden.

.....

Saftiges Schinken-Schnitzel, perfekt zubereitet, angerichtet mit buntem Gemüse auf einem ansprechenden Teller.

.....

Schnitzel-Liebhaber aufgepasst: Extra knusprige Variante aus der Heißluftfritteuse

Weitere Informationen zum Steak und Garzeiten finden Sie hier ⇩

Zutaten für 4 Portionen:

4 Schweineschnitzel
3 EL Mehl
2 Eier
100 g Paniermehl
1 EL geschmolzene Butter
Salz
Pfeffer

.....

Leckeres, knuspriges Schweine-Schnitzel aus der Heißluftfritteuse, perfekt zubereitet und ansprechend angerichtet.

.....

Zubereitung

1. Schnitzel zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie geben und plattieren.
2. Dann leicht mit Wasser oder Öl bepinseln und salzen und pfeffern.
3. Panierstraße vorbereiten.
4. Dafür in separaten Schüsseln Mehl, verquirlte Eier und Paniermehl bereitstellen.
5. Schnitzel erst im Mehl wälzen, dann durch die Eier ziehen und danach in Paniermehl wälzen.
6. Schnitzel vorsichtig mit der flüssiger Butter bestreichen und in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse geben.
7. Bei 190 Grad ca. 12 Minuten braten.
8. Zwischendurch einmal wenden.

.....

Zeitbedarf

Zubereitung	15 Minuten Min.
Backzeit	12 Minuten Min.
Gesamtzeit	27 Minuten Min.

.....

Nährwerte pro Person

Kalorien	136 kcal
Kohlenhydrate	19 g
Eiweiß	6 g
Fett	4,0 g

Bitte beachten Sie, dass die angegebene Zeit und Temperatur als Richtwerte dienen und je nach Menge und Typ Ihrer Heißluftfritteuse variieren können. Es wird empfohlen, Ihr Gericht während des Garvorgangs zu überwachen.

.....

Heißluftfritteuse Schnitzel – So gelingt es extra knusprig und lecker!

Wer glaubt, dass Schnitzel nur dann eine knusprige Konsistenz erreichen, wenn sie mit reichlich Fett gegart werden, dem sei die Zubereitung in der Heißluftfritteuse dringend empfohlen.

Wir jedenfalls sind von den Ergebnissen rundum beeindruckt.

Eine minimale Menge Butter reicht aus, damit die panierten Schnitzel goldbraun und saftig serviert werden.

Darüber hinaus gehört der anhaltende Fettgeruch in der Küche der Vergangenheit an.

Die benötigten Zutaten für das Rezept sind schnell zusammengestellt!

Tipps für Knuspriges Schnitzel in der Heißluftfritteuse zubereiten.

Der Zubereitungsprozess ist bemerkenswert einfach und schnell.

In nur 15 Minuten sind die Schnitzel bereit für die Heißluftfritteuse und können schon bald mit Pommes oder Kartoffelsalat serviert werden.

Damit das Fleisch beim Garen in der Heißluftfritteuse sowohl saftig als auch knusprig wird, habe ich meine drei besten Zubereitungstipps zusammengefasst:

1. Die Schnitzel mit zerlassener Butter bestreichen. Obwohl es nicht möglich ist, vollständig auf Fett zu verzichten, reicht ein Esslöffel Butter für vier Schnitzel, da er zur Knusprigkeit der Panade beiträgt.

2. Wenn Ihre Heißluftfritteuse über einen Grillrost verfügt, legen Sie die Schnitzel darauf. Dadurch kann die heiße Luft das Fleisch von allen Seiten gleichmäßig garen.

3. Nach der Hälfte der Garzeit die Schnitzel wenden, damit beide Seiten optimal knusprig werden.

Garzeit für Schnitzel in der Heißluftfritteuse

Panierte Schnitzel benötigen in der Heißluftfritteuse bei 190 °C etwa 12 Minuten.

Je nach Gerät sowie Größe und Dicke der Schnitzel kann die Garzeit leicht variieren.

Gleiches gilt für Rezeptvarianten mit Hähnchen- oder Kalbsschnitzel sowie Tiefkühlschnitzel, die bei 190°C etwa 8-12 Minuten benötigen.

Schnitzel aus der Heißluftfritteuse - weitere Tipps!

Unsere köstlichen Schnitzel, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden, erreichen auch mit minimalem Ölgebrauch eine wunderbare Knusprigkeit und sind innen zart und saftig.

Wir erläutern Ihnen, wie Sie diesen Klassiker im Airfryer zubereiten können.

Wie werden Schnitzel in der Heißluftfritteuse goldgelb?

Ein wesentlicher Vorteil der Heißluftfritteuse besteht darin, dass die meisten Gerichte mit deutlich weniger Öl zubereitet werden können, so auch unsere köstlichen Schnitzel.

Sollten Sie jedoch ein knusprigeres Ergebnis erzielen wollen, ist ein höherer Fettgehalt unumgänglich. Das Fett spielt eine entscheidende Rolle bezüglich Farbe, Knusprigkeit und Geschmack.

Besonders geeignet sind:

Butter ✅

Butterschmalz ✅

Schmelzen Sie das Fett in einem Topf und bestreichen Sie die Schnitzel vor dem Backen in der Heißluftfritteuse damit.

Auf diese Weise erhalten die Schnitzel eine ansprechende goldgelbe Farbe.

Panade verfeinern Wünschen Sie mehr Geschmack?

Dann modifizieren Sie die Panade ganz nach Ihrem Belieben:

Kräuter Getrocknete Kräuter können leicht dem Paniermehl beigefügt werden, um dem Schnitzel zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Thymian, Rosmarin, Basilikum oder Majoran sind hierfür besonders geeignet. Scharfe Panade Durch die Zugabe einiger Chiliflocken wird die Panade schnell feurig scharf.