Leckere Hähnchenschenkel aus dem Airfryer, appetitlich angerichtet und bereit zum Genießen.

Perfekt knusprige Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse

Ein exquisiter Rezeptvorschlag für knusprige Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse bietet eine gesunde und köstliche Alternative zur traditionellen Zubereitung.

Zunächst sollten die Hähnchenschenkel sorgfältig mit einer Marinade aus Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauch und Zitronensaft bestrichen werden, um ihnen ein intensives Aroma zu verleihen.

Nach einer Marinierzeit von mindestens einer Stunde werden die Schenkel in die Heißluftfritteuse gegeben, die auf 200 Grad Celsius vorgeheizt wurde.

In etwa 25 bis 45 Minuten entstehen wunderbar knusprige und saftige Hähnchenschenkel, die außen eine goldbraune Kruste aufweisen. Serviert mit einer Beilage aus frischem Gemüse oder einem leichten Salat bietet dieses Gericht nicht nur Genuss, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit.

Weitere Informationen finden Sie hier ⇩

Eine Frau bereitet Hähnchenschenkel in einem Airfryer zu.

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Vorbereitungszeit	15 Minuten
Zubereitungszeit	40 Minuten
Gesamtzeit	55 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Hähnchenschenkel (ca. 1 kg)
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
1 Teelöffel Paprikapulver, rosenscharf
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
frische Kräuter wie Rosmarin oder Petersilie zum Garnieren

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Haehnchenschenkel fertig zubereitet in einer Heißluftfritteuse.

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Zubereitung:

1. Vorbereiten der Hähnchenschenkel:
Spülen Sie die Hähnchenschenkel zunächst unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit Küchenpapier gründlich trocken.
Das ist wichtig, um eine schön knusprige Haut zu bekommen! Stechen Sie die Schenkel leicht mit einer Gabel ein – so kann die Marinade besser einziehen.

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2. Marinade anrühren:
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, das edelsüße und rosenscharfe Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian sowie Salz und Pfeffer vermischen.
Diese Mischung sollte eine dicke, aromatische Paste ergeben.
Reiben Sie die Hähnchenschenkel großzügig mit der Marinade ein, sodass alle Seiten schön bedeckt sind.
Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie die Schenkel 15-30 Minuten marinieren. Wenn’s schnell gehen muss, können Sie diesen Schritt auch überspringen – aber das Aroma wird dann nicht ganz so intensiv!

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3. Heißluftfritteuse vorbereiten:
Stellen Sie die Heißluftfritteuse auf 200 Grad ein.
Einige Geräte benötigen kein Vorheizen, aber es hilft oft, die Schenkel von Anfang an gleichmäßig zu garen und die gewünschte Knusprigkeit zu erreichen.
Überprüfen Sie dazu die Bedienungsanleitung Ihres Geräts.
4. Hähnchenschenkel garen:
Legen Sie die marinieren Hähnchenschenkel vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse.
Achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen – das könnte die Knusprigkeit beeinträchtigen.
Garen Sie die Schenkel für 20 Minuten bei 200 Grad.
Wenden Sie sie danach und lassen Sie sie weitere 15-20 Minuten garen, bis die Haut schön knusprig und goldbraun ist.
Je nach Größe der Schenkel kann die Garzeit etwas variieren.
Kerntemperatur prüfen: Um sicherzustellen, dass die Hähnchenschenkel durchgegart sind, können Sie die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer überprüfen. Sie sollte etwa 75 Grad betragen.

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5. Anrichten:
Nehmen Sie die Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie kurz ruhen, damit sich die Säfte im Fleisch setzen.
Arrangieren Sie die Schenkel auf einem Teller und garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Petersilie.

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Serviervorschlag:
Dazu passen frischer Salat, Ofengemüse oder knusprige Kartoffelwedges perfekt!
Guten Appetit!

Bitte beachten Sie, dass die angegebene Zeit und Temperatur als Richtwerte dienen und je nach Menge und Typ Ihrer Heißluftfritteuse variieren können. Es wird empfohlen, Ihr Gericht während des Garvorgangs zu überwachen.

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Nährwerte je 100g

Kalorien	169 kcal
Kohlenhydrate	0.4 g
Eiweiß	8,3 g
Fett	11,6 g

Perfekte Hähnchenschenkel: Knuspriges Rezept aus der Heißluftfritteuse

Möchtest du saftige und aromatische Hähnchenschenkel machen, ohne den Ofen anschmeißen zu müssen?

Dann ist dieses Rezept für die Heißluftfritteuse genau das Richtige für dich!

Es ist super einfach, geht schnell, und das Ergebnis wird dich umhauen: zartes Fleisch mit einer knusprigen Haut, die alle in der Familie lieben werden.

Perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen entspannten Sonntagsbrunch.

Mit nur ein paar Zutaten kannst du ein echtes Geschmackserlebnis zaubern.

Tipps für perfekte Hähnchenschenkel

Die richtige Temperatur:

Um sicherzustellen, dass die Hähnchenschenkel nicht trocken werden, halte die Temperatur deiner Heißluftfritteuse zwischen 180°C und 200°C, je nach Gerät.

Wenden für gleichmäßige Knusprigkeit:

Damit die Haut schön knusprig wird, solltest du die Schenkel während der Garzeit mindestens einmal umdrehen.

Kräuter und Gewürze nach Belieben variieren:

Probier verschiedene Kräuter wie Rosmarin, Salbei oder Oregano aus, um dem Ganzen deine persönliche Note zu geben.

Ein bisschen Zitronenschale oder eine Marinade aus Sojasauce und Honig kann auch richtig tolle Geschmacksnuancen hinzufügen.